HERO ESPAÑA S.A. – Estudio de los cambios moleculares en alimentos infantiles asociados a diferentes tratamientos de procesado.

Grupo de Calidad, Seguridad y Bioactividad de Alimentos Vegetales

Realización de análisis de metabolitos bioactivos en alimentos infantiles con diferentes tratamientos tecnológicos proporcionados por la empresa. Análisis utilizando HPLC-DAD-MS y técnicas relacionadas.

Duración: 30/10/2017 a 29/04/2022